蒸莴笋叶的功效与作用、禁忌和食用方法

蒸莴笋叶

功

增强食欲、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

蒸莴笋叶味道鲜美，爽脆可口，营养丰富，具有增强食欲、润肠通便等功效。 1、增强食欲 蒸莴笋叶味道鲜美，爽脆可口，食用后可一定程度促进唾液及胃液分泌，有助于增强食欲，改善食欲不振。 2、润肠通便 蒸莴笋叶中含有丰富的膳食纤维，食用后在通过消化道的过程中，可吸水膨胀、刺激和促进肠蠕动，有助于润肠通便。 温馨提示

蒸莴笋叶含有大量膳食纤维，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。

食用方法

1、蒸制 莴笋叶洗净切段，放到已煮水烧开的电蒸锅，蒸熟后撒上调味料，拌匀后即可装盘食用。