野菜水萝卜棵的功效与作用、禁忌和食用方法

野菜水萝卜棵

功

润肠通便、补充营养

宜

便秘患者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

野菜水萝卜棵又名离子草，为生活中常见的野菜，营养丰富，具有润肠通便、补充营养的功效。 1、润肠通便 野菜水萝卜棵含有较多的膳食纤维，膳食纤维进入胃肠道后，可吸水膨胀，并刺激胃肠道蠕动，进而起到润肠通便的功效，常用于改善便秘。 2、补充营养 野菜水萝卜棵中含有粗蛋白、粗脂肪、钙、磷等营养成分，因此适当食用后，可为人体补充相应的营养物质。 不宜同食 1、泻药 野菜水萝卜棵含有大量膳食纤维，可刺激胃肠道蠕动，起到促进排便的作用，若与泻药同服可加重腹泻症状，故二者不宜同食。 温馨提示

野菜水萝卜棵不建议长期大量食用，以免由于热量摄入超标而导致肥胖。

食用方法

1、凉拌吃 将野菜水萝卜棵洗净、切段，用开水焯熟后，放入碗中，加入佐料搅拌，放凉后，即可食用。