鸡蛋冲水加香油的功效与作用、禁忌和食用方法

鸡蛋冲水加香油

功

补充营养、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

鸡蛋过敏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鸡蛋为母鸡所产的卵，鸡蛋中含有蛋白质、维生素等成分。香油又叫芝麻油，是用芝麻榨取的食用油，其中含有胡萝卜素、磷脂等营养物质。鸡蛋冲水加香油具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 鸡蛋中含有蛋白质、维生素、胆固醇、碳水化合物等营养成分，香油中含有胡萝卜素、磷脂、维生素等营养成分，鸡蛋冲水加香油可帮助人体补充部分所需的营养，为人体提供能量。 2、润肠通便 香油中含有较多的油脂，可润滑肠道，鸡蛋冲水加香油可促进胃肠道蠕动，促进肠内容物排出，缓解大便干硬、排便困难的症状。 不宜同食 1、柿子 柿子中含有鞣酸，与鸡蛋的蛋白质结合易发生沉淀，可引起恶心呕吐、腹泻等不适症状，因此鸡蛋冲水加香油不宜与柿子同食。 温馨提示

鸡蛋冲水加香油不建议一次性饮用过多，可能会导致尿频。

食用方法

1、冲泡 可取适量鸡蛋搅散加盐调味，用沸水冲泡，加适量香油，待温度降至适宜后即可食用。