生姜炒糯米的功效与作用、禁忌和食用方法

生姜炒糯米

功

补中益气、解表散寒

宜

脾胃虚寒者

忌

热盛者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

生姜性微温，味辛；糯米性温，味甘，生姜炒糯米具有补中益气、解表散寒等功效。 1、补中益气 生姜辛散温通，入脾、胃二经，可温脾健胃；糯米甘温，入脾、胃、肺经，既可健脾胃，也可补肺益气。故生姜炒糯米具有补中益气的功效，可用于寒犯中焦或脾胃虚寒引起的胃脘冷痛、食少、呕吐等症状。 2、解表散寒 生姜味辛能散，能发汗解表、祛风散寒；糯米性温，可助其力。因此生姜炒糯米具有解表散寒的功效，适用于风寒感冒等。 不宜同食 1、酒 生姜和酒都属于温热、辛辣的刺激性食物，生姜炒糯米和酒一起食用，容易上火、燥热，严重时还可能导致便秘。 温馨提示

生姜炒糯米需要一定的时间进行消化，不宜大量食用，以免胃胀。

食用方法

1、炒制 将适量的生姜、糯米洗净后放入锅中进行炒制，出锅后即可食用。