小龙虾是一种常见的水产品,富含蛋白质,有较高的营养价值,适量食用可以补充营养元素,但食用过多可能引起尿酸升高或过敏反应。中医认为,虾类水产品性质较为寒凉,多吃可能加重胃肠道负担,引起腹痛、腹泻等,因此任何食物均应适量食用,以免引起不适。
1、升高尿酸:小龙虾中含有丰富的嘌呤,过量食用可能导致高尿酸血症,尤其是痛风患者,容易诱发痛风发作,可出现关节红肿、疼痛,甚至活动受限等症状,建议尿酸高或是痛风患者避免食用小龙虾,或减少食用量;
2、过敏反应:易过敏人群,以及对海鲜过敏的人群,过多食用小龙虾可能会引起过敏,出现皮肤瘙痒、丘疹等症状,此类人群应尽量避免食用,如果出现过敏,需要及时就医治疗;
3、腹痛、腹泻:小龙虾等水产品性质偏凉,胃肠功能较差及经常腹泻的人群不建议过量食用,过量食用可能会对此类人群的胃肠道产生刺激,引起胃肠道不适,甚至出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状;
4、其他:小龙虾等水产品容易受到细菌或寄生虫等病原体污染,如果烹饪不彻底,小龙虾体内的病原体没有被完全杀灭,可能会造成感染,建议购买时应尽量选择新鲜且有质量保障的产品,烹饪时需要将小龙虾完全洗净并煮熟食用。
部分人群认为吃小龙虾会出现横纹肌溶解症,临床有报道此类病例,可出现胸背部疼痛,并伴有乏力、恶心等症状,但比较少见。
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