猪肚鸡肉汤的功效与作用、禁忌和食用方法

猪肚鸡肉汤

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

猪肚鸡肉汤味道鲜美，营养丰富，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 鸡肉含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素A、维生素E等营养成分；猪肚含有维生素A、蛋白质、脂肪、钙、铁等营养成分。故猪肚鸡肉汤具有补充营养的功效，对人体有益。 2、提供能量 猪肚鸡肉汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，这些物质进入人体后可转化为能量，能为人体生命活动提供能量。 不宜同食 1、牛奶 牛奶与猪肚鸡肉汤中均含有丰富的蛋白质，若两者大量同食，可加重胃肠道的负担，引起胃胀等不适。 温馨提示

建议适量饮用猪肚鸡肉汤，因其中含有丰富的脂肪、蛋白质，若过量饮用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。

食用方法

1、炖煮 先将猪肚、鸡肉清洗干净、焯水，再放入锅中加清水和佐料炖煮，最后放入适量调料，熟透后即可盛出猪肚鸡肉汤食用。