鸭肉炖海带的功效与作用、禁忌和食用方法

鸭肉炖海带

功

补充钙元素、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鸭肉肉质细嫩，海带口感爽脆，鸭肉炖海带具有补充钙元素、提供能量等功效。 1、补充钙元素 海带中所含的钙元素较多，钙元素为构成骨骼和牙齿的重要成分，因此鸭肉炖海带具有补充钙元素的功效，可对促进骨骼和牙齿的生长发育起到一定辅助作用。 2、提供能量 鸭肉中含有的蛋白质、脂肪等成分，可被人体分解及代谢转化为能量，因此鸭肉炖海带具有提供能量的功效，可为人体新陈代谢及日常活动提供能量。 不宜同食 1、西瓜 西瓜与鸭肉炖海带性质均偏寒凉，若两者大量同食，可刺激脾胃，引起腹泻、腹痛等不适。 温馨提示

建议适量食用鸭肉炖海带，因其中含有丰富的碘元素，若长期大量食用，可诱发高碘性甲状腺肿等疾病。

食用方法

1、炖煮 将鸭肉洗净、切块备用，海带洗净备用，然后将这些食材一同放入锅中，加入适量清水进行炖煮后即可食用。