松乳菇别名松树蘑，是一种红菇科、乳菇属的野生食用真菌，味道鲜美，可制成菌油，还含有丰富的营养成分，包括多糖类、矿质元素等。松乳菇虽然营养丰富，但也并非所有人群都适合吃松乳菇。
1、过敏者：对松乳菇本身过敏或对食用菌类过敏的人群，因食用后易出现过敏反应，如皮肤瘙痒、过敏性荨麻疹、胸闷、心悸，甚至喉头水肿、呼吸困难等，故不建议吃松乳菇；
2、消化功能异常者：对于消化功能障碍或本身处于腹泻的人群，因松乳菇含有几丁质，作用与植物纤维素类似，不易消化且可加重胃肠道负担，导致病情加重，故不建议吃松乳菇；
3、儿童：对于婴幼儿及儿童，因胃肠道消化功能发育尚未完善、较为脆弱，故建议不吃、少吃松乳菇，或者在吃之前先咨询相关医生。
发现松乳菇出现变质时，尽量不要食用，避免因变质产生毒素，食用后影响健康，还可能导致食物中毒。同时要注意不宜过量食用松乳菇，以免造成胃肠不适，如腹泻、腹痛、腹胀等。松乳菇的营养价值较高，但本身只是食物，只能补充营养。若要作为药用或药膳，建议在专业医师或药师的指导下进行使用。
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