地牯牛泡菜的功效与作用、禁忌和食用方法

地牯牛泡菜

功

平肝息风、化瘀散结

宜

肝阳上亢者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

地牯牛泡菜用到的主要原料为地牯牛，属于蚁蛉科昆虫黄足蚁蛉的幼虫，其味辛、咸，性平。地牯牛泡菜具有平肝息风、化瘀散结的功效。 1、平肝息风 地牯牛泡菜性平，味辛，归肝经，具有平肝息风的功效，可缓解肝阳上亢、肝风内动等症。 2、化瘀散结 地牯牛泡菜味咸，能软坚散结，味辛能活血、化瘀。即地牯牛泡菜有化瘀散结的功效，可以缓解跌打损伤等症。 不宜同食 1、辣椒 地牯牛属于中药，在食用地牯牛泡菜期间不宜与辛辣刺激性的食物同用，如辣椒，以免影响其营养价值。 温馨提示

建议遵医嘱适量食用地牯牛泡菜，因地牯牛含有毒性，若大量使用，可危害自身身体健康。

食用方法

1、直接食用 地牯牛泡菜做好后可直接食用，注意一次性不要食用过多。