杏仁粉主要由杏仁磨制而成，可以冲泡后饮用。杏仁粉中主要含有蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、多种维生素、矿物质及微量元素等营养成分，还含有植物化学物质，这些成分具有多种生理功效和作用，也可以给女性带来不同的好处。
1、补充蛋白质：杏仁粉含有一定量的蛋白质，女性早上吃杏仁粉，可提供蛋白质，帮助维持日常的生理活动；
2、补充膳食纤维：杏仁粉中所含的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，增强消化功能。对于便秘或消化不良的女性，早上吃杏仁粉有一定的促进排便功能；
3、补充维生素：杏仁粉含有核黄素，即维生素B2，可以帮助缓解眼睛的疲劳，同时有一定的促进毛发、指甲正常生长的功能。常发生于唇炎、舌炎的女性，通过吃杏仁粉，可以辅助改善口腔、唇等部位的炎症反应；杏仁粉中的维生素C含量较高，具有较强的抗氧化作用，能参与胶原合成，增强皮肤的弹性、水分。对于爱美的女性而言，通过杏仁粉补充一定量的维生素C，有一定的美容养颜、抗衰老的作用；
4、其他：杏仁粉中含有一定量的硒、铁、磷、钙等矿物质，可以提供机体所需的营养，还能在一定程度上促进机体的新陈代谢、预防贫血。
杏仁粉还可以与牛奶、蜂蜜、薏米等搭配饮用，不仅可以提升口感，还可以进一步发挥美白养颜、祛除湿气等作用。