紫甘蓝是什么

紫甘蓝又称紫包菜、红甘蓝，本身属于一种营养价值非常丰富的蔬菜。而且味道鲜美，有助于改善食欲。紫甘蓝中含有大量的维生素c、维生素e，是一种很强的氧化剂，可以补充人体所需要的营养的同时可以对抗自由基。而且紫甘蓝可以增强人体的免疫力，有一定的抑制皮肤瘙痒的作用。紫甘蓝还可以预防感冒，其中还含有的适量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动。