由于无法估量汉堡的大小，因此不能准确说明一个汉堡的热量相当于多少米饭，但通常情况下，一个汉堡的热量相当于340-600克米饭。汉堡属于热量偏高的食物，有减肥需求的人群，应减少汉堡摄入量。另外，汉堡主要是由面包和鸡肉，或者牛肉制作而成，一般会经过油炸，其中的油脂含量丰富，其中也会添加一些酱料以及蔬菜和奶油，热量偏高。
如果过量食用汉堡，可能会引起体内的油脂和脂肪大量堆积，容易引起身体的肥胖。同时也会导致一些慢性疾病的发生概率增加，比如容易诱发高脂血症以及高血压的发生，对自身的身体健康会造成一定的影响。吃汉堡以后，可以参加一些运动，如慢走、跳绳、游泳等，加快人体的新陈代谢，避免体内的热量过剩导致发胖。