吃笔管鱼一般有补充营养、辅助维持血压、易消化的好处，适量吃笔管鱼一般不会有坏处，但如果长期大量吃，可能会存在过敏、尿酸增加等坏处。
一、好处：
1、补充营养：笔管鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物，富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素等多种人体所需的营养成分，适当吃可补充人体所需的部分营养。
2、维持血压：由于笔管鱼中含有丰富的蛋氨酸和牛磺酸等，可以辅助调节血压的调节机制，使尿液中钠的排泄增加，从而控制钠盐对血压造成的影响，起到辅助维持血压的作用。
3、易消化：笔管鱼的肌肉纤维较短，蛋白质组织结构疏松，含水量较多，易于咀嚼，以及机体的消化、吸收。
二、坏处：
1、过敏：笔管鱼属于枪乌贼科，作为一种海鲜，容易导致过敏体质者出现过敏症状，因此过敏者应谨慎吃笔管鱼。
2、尿酸增加：笔管鱼中含有较多嘌呤物质，痛风患者如果长期大量吃笔管鱼，可能会导致尿酸中嘌呤含量增加，加重痛风症状，不利于疾病恢复。
另外，由于笔管鱼含有较多蛋白质、胆固醇，如果大量进食，还可能加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等症状，还可能导致血液中胆固醇含量增加。笔管鱼作为一种食物，不可当做药物治疗和防治疾病，也不可单纯凭借笔管鱼补充人体所需营养，如果存在营养缺乏的情况，可前往医院营养科就诊，完善相关检查，明确诊断后遵医嘱进行针对性治疗。