小米和桂圆熬粥的功效与作用、禁忌和食用方法

小米和桂圆熬粥

功

提供营养、健脾和胃

宜

脾胃虚弱者

忌

咳嗽痰黏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

小米和桂圆熬粥在生活中比较常见，有一定的营养价值，具有提供营养、健脾和胃等功效。 1、提供营养 小米中含有碳水化合物、蛋白质、不溶性膳食纤维、维生素A、维生素E、钾、镁、磷等营养成分，桂圆中主要含有维生素C、维生素B2、锌、磷等物质，小米和桂圆熬粥可以为人体提供营养。 2、健脾和胃 小米有健脾、和胃之效，桂圆能开胃益脾，小米和桂圆熬粥有健脾和胃的功效，适用于脾胃虚弱、食欲不振。 不宜同食 1、降糖药物 小米和桂圆熬粥不宜与降糖药物同食，因为小米和桂圆熬的粥含糖量较高，食用后可能会引起血糖波动，进而影响降糖药物的治疗效果。 温馨提示

小米和桂圆熬粥含糖量较高，故糖尿病患者不宜多食。

食用方法

1、熬煮 将桂圆去壳、核，小米淘洗干净后，一起放入锅中加水熬煮，待粥收浓时即可盛出食用。