土豆和苹果汁
功
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
功效作用
土豆和苹果汁营养丰富，味道酸甜，具有促进排便、提供能量的功效。 1、促进排便 土豆和苹果汁富含水分，可以润滑胃肠道，此外还含有一定膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，帮助大便成形，使其更易排出。因此土豆和苹果汁具有促进排便的功效，适用于排便不畅者。 2、提供能量 土豆和苹果汁含有的蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素以及矿物质，可在人体内转化、代谢，生成人体所需的能量、热量，为人体供能。 不宜同食 1、磺胺类药物 苹果中含有机酸，可以酸化尿液，容易使磺胺类药物的代谢产物在肾小管酸性尿液中析出结晶，造成尿路损害，产生血尿、结晶尿等，故土豆和苹果汁不宜与磺胺类药物同服。 温馨提示
发芽或变绿的土豆中龙葵素含量较高，食用后会引起中毒，故在制作土豆和苹果汁时，需注意甄别。
食用方法
1、榨汁 需将土豆洗净、去皮、去芽，苹果去皮、切块，一同放入榨汁机中，加入适量清水搅打，过滤残渣后即可饮用。
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