喝炭烧咖啡能够辅助减肥，但不能达到直接减肥的目的。炭烧咖啡中含有一定的咖啡因，咖啡因是一种生物碱，可以刺激脑部活动，有强燃脂功效，可以减少脂肪在体内堆积。
炭烧咖啡是一种单品咖啡，有强烈的焦苦味道，色泽较黑，炭烧咖啡中包含的咖啡因能够加快机体的新陈代谢，还可帮助消耗体内的脂肪，适量喝可以减少体内脂肪堆积，有一定的辅助减肥效果。但是不建议只依靠炭烧咖啡来减肥，因为炭烧咖啡的热量比较高，长期喝可能会影响睡眠，使机体内分泌失调，导致新陈代谢降低，过量喝还可能会导致增加热量，使营养过剩，可能会发胖。
建议应用科学健康的减肥方法减肥，每天控制好饮食，保持膳食均衡，避免吃过多高热量或者高脂肪的食物，如炸鸡、蛋糕等，也要搭配适当的运动锻炼，如跑步、游泳，长时间坚持会达到一定的减肥目的。
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