十字花科蔬菜有哪些 十字花科植物,为一年生或多年生草本植物,常具有辛辣味,主要产自于北温带。十字花科的蔬菜包括:小白菜,菜心,大白菜,卷心菜,椰菜,椰菜花,芥蓝,青花菜,球茎甘蓝,芥菜,叶芥菜,茎芥菜,大头菜,榨菜,胡萝卜,白萝卜,西兰花,油菜等。现代研究十字花科蔬菜有很多功效:一,补中益气。二,健脾益胃。三,清肝明目。四,辅助止血。五,活血化瘀。六,治疗乳腺增生。七,治疗肠癌等。