银餐具通常是指使用银制作出的餐具，与陶瓷、木质等餐具相比，外观精美可观。银餐具对人体造成的好处与坏处，需要根据不同情况进行判断分析，无法一概而论。
1、好处：银可以释放出来银离子，使细菌体内起呼吸作用的酶失去活性，从而改变细菌细胞电生理的性能，破坏细胞结构，具有较为轻微的杀菌作用。另外，由于银不活泼，比较难进入食物中，可以避免食物受到污染，较为干净。同时，银餐具在日常使用中难以被腐蚀，使用寿命相对较长；
2、坏处：银一般与空气中的氧气不发生反应，但是与硫化氢、单质硫相互接触后会快速起反应，使银器变黑。而空气中的硫，还有生活中的鱼、蛋、啤酒等食物中均含有硫元素，所以使用银餐具加热此类食物时，可能会生成黑色硫化银。此时高浓度的硫化银可能对机体产生毒性，不利于机体健康。因此，建议使用银餐具，需要及时清洗，避免硫化。同时，如果使用银餐具，一定要使用合格的银餐具，因为部分不合格的银餐具中有铅、镉超标等，日常使用可能出现异常中毒反应，此时可表现为恶心、呕吐等。
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