营养学研究表示，每100克无糖面包可以提供的热量约为268千卡。一般来说，每100克的热量低于100千卡的食物属于低热量食物，100千卡-300千卡者属于中等热量食物，大于300千卡者则属于高热量食物，因此无糖面包属于中等热量食物。
无糖面包在制作期间一般会使用鸡蛋、全麦面包粉、淀粉、盐以及玉米油等多种成分，这些组成物当中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物成分，可以适当吃，不仅能够补充营养物质，还可以缓解饥饿。需注意无糖面包虽然当中不含有蔗糖，但在制作的过程中一般会使用糖醇类或者甜味剂来替代蔗糖，因此同样需要控制摄入量，不可过量。针对正在减肥期间的人群，可以根据自身的热量消耗情况，适当吃无糖面包，并配合运动锻炼。