角叉菜的功效与作用、禁忌和食用方法

角叉菜

功

理气和胃、润肠通便、清热解毒

宜

肠燥便秘者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

角叉菜味甘、咸，性寒，归肺、心、胃、大肠经，具有理气和胃、润肠通便、清热解毒等功效。 1、理气和胃 角叉菜味甘，归肺、胃经，可理气行滞、和胃宽中，因此，角叉菜具有理气和胃的功效，可用于缓解胃脘疼痛、恶心呕吐等症。 2、润肠通便 角叉菜味咸，归大肠经，可泻下通便、软坚散结，因此，角叉菜具有润肠通便的功效，可用于缓解肠燥便秘症。 3、清热解毒 角叉菜味甘，性寒，归肺经，可清热泻火、凉血解毒，因此，角叉菜具有清热解毒的功效，可用于缓解咽喉肿痛、痄腮等症。 不宜同食 1、辣椒 辣椒含有辣椒素，会刺激胃肠，影响药效吸收，因此角叉菜不宜与辣椒同食。 温馨提示

角叉菜含有大量膳食纤维，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。

食用方法

1、炒制 取适量角叉菜洗净焯水，放入锅中加入适量调味品炒制，静置放凉后即可食用。