五指毛桃猪骨汤
功
健脾补肺、行气利湿、舒筋活络
宜
年老者、腰腿疼痛者
忌
过敏者、月经量过多的患者、胃阴虚者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
五指毛桃猪骨汤是一道著名的客家靓汤，需要煲足2小时，美味滋补。主要材料为猪骨、五指毛桃、蜜枣等，若老年人食用还可加入银耳，易于咀嚼、消化。本品具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络等功效。 1、健脾补肺、行气利湿 五指毛桃猪骨汤可以健脾补肺、行气化湿，可以缓解风湿性关节炎所致的腰腿疼痛，或者脾虚水肿、食少无力等，适合气候湿热地区的人群食用。 2、舒筋活络 五指毛桃猪骨汤中的五指毛桃味甘、性温，具有行气化湿、舒筋活络之效，可以缓解肺结核咳嗽、风湿痹痛等。
营养价值
五指毛桃猪骨汤含有补骨脂素、3β-羟基豆甾-5-烯-7-酮、β-谷甾醇、十六酸、十八酸、芹菜素、α-香树素乙酸酯、β-胡萝卜苷、木犀草素、牡荆苷、大黄素甲醚、11-氧基-α-香树脂醇乙酸酯等。
适宜和禁忌 适宜：年老者、腰腿疼痛者 五指毛桃猪骨汤具有祛风除湿、健脾化湿、舒筋活络之效，年老者食用后可以滋补身体。风湿性关节炎所致的腰腿疼痛患者食用，可以缓解疼痛症状。 禁忌：过敏者、月经量过多的患者、胃阴虚者 若有过敏者不宜食用，可能会引起皮肤瘙痒等不适症状。五指毛桃猪骨汤具有活血通络的作用，月经量过多的女性不宜食用。胃阴虚的人群也不适宜食用，可能会加重胃部的烧灼感。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。五指毛桃猪骨汤有通络的作用，可能不利于胎儿生长发育，不建议孕妇食用。
婴幼儿应谨慎食用。五指毛桃猪骨汤具有健脾、利湿功效，但对于婴幼儿并无特殊保健功效，建议在专业医师指导下食用。
温馨提示
五指毛桃猪骨汤，应适量食用，五指毛桃属于中药，过量食用可能会引起气虚、阴虚等不适症状。
食用方法
1、炖汤 五指毛桃洗净，冷水浸泡20分钟，加入煲中，放入适量清水、猪骨等其他食材，适量食用可以健脾化湿、舒筋活络。