浙石斛
功
养胃生津、滋阴清热、明目
宜
热病伤津、小便余沥患者
忌
湿温未化者、脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
浙石斛主产于浙江，茎直立，铁青或为紫绿色，药用部位为植物的茎部。采摘后除去须根以及叶，先用湿沙贮存，盖上薄席，注意空气流通，具有养胃生津、滋阴清热、明目等功效。 1、养胃生津 浙石斛味甘、性微寒，入胃经，可以养胃、生津止渴，有效改善热病伤津、胃阴不足引起的口干烦渴、大便秘结、食欲不振、舌质发红等症状。 2、滋阴清热 浙石斛具有滋阴清热的作用，可以有效改善阴虚、肾虚、阳痿、遗精、腰膝酸痛、盗汗、低烧、病后虚热等症状。 3、明目 浙石斛可以增强视力、润泽眼球，具有明目的功效。
营养价值
浙石斛中含有大量营养物质，其中含有石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱、还含有大量黏液质、淀粉、N-甲基石斛、石斛宁碱、倍半萜类石斛碱、苯酞吡咯烷类石斛碱，还含有多种矿物质，如钾、钙、镁、铁、锰、锶、钛、铜等，还含有联苄、菲类、酯类化合物以及植物纤维。
不宜同食 1、巴豆 浙石斛和巴豆不宜同食，浙石斛具有良好的清热降火功效，食用后可能会造成泄下，而巴豆也是促进泄下排出的食物，一起食用可能会导致腹泻。 适宜和禁忌 适宜：热病伤津、小便余沥患者 浙石斛味甘、性微寒，入胃经，善于滋养胃阴、生津止渴，适合热病伤津的人群。浙石斛归胃、肝经，还能改善阴虚、肾虚，缓解因肾虚导致的小便余沥。 禁忌：湿温未化者、脾胃虚寒者 浙石斛容易助湿，当体内有湿气或者有湿热时不可食用。浙石斛清热润燥，具有良好的降火功效，当机体脾胃虚寒时，容易加重胃肠道负担，造成并且加重甚至出现溏稀等情况。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。浙石斛属于寒性药材，容易引起腹泻，严重可能造成流产。
婴幼儿可适量食用。浙石斛具有滋阴清热的作用，婴幼儿可以适量食用。
温馨提示
浙石斛在贮藏时要做到不要在阳光下暴晒，放于阴凉干燥的通风处，注意堆放高度，防止堆放太高底部而导致腐烂。
食用方法
1、水煎 浙石斛和金莲花、生甘草加水，煎服。 2、炖汤 浙石斛可以和猪脚加水，一起炖，可以使生物碱充分溶于汤内。