制山萸肉
功
降血脂、补益肝肾、消炎杀菌
宜
眩晕耳鸣、腰膝酸痛、糖尿病患者
忌
小便涩痛、热性体质者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
制山萸肉为山茱萸科植物山茱萸的果肉，置笼内蒸至紫褐色再晒干入药者。性微温，味酸、涩，归肝经、肾经。具有降血脂、补益肝肾、消炎杀菌、收涩固脱等功效。 1、降血脂 制山萸肉所含的一种醇类提取物具有降血脂作用，不仅能够清除血清中的甘油三酯、胆固醇等有害物质，还能够起到抗动脉硬化的效果。 2、补益肝肾 制山萸肉归肝经、肾经，具有补益肝肾的功效，可以滋补肝肾，治疗眩晕耳鸣、腰膝酸痛、阳痿遗精。 3、消炎杀菌 消炎杀菌也是制山萸肉的重要功效，可防止人体内炎症出现，减少有害物质对肾上腺细胞的损害，能让人体自身抗炎能力明显增强。制山萸肉对于表皮葡萄球菌有较强的抑制作用，此外，对于对肠球菌、痢疾杆菌等也同样有一定的抑制作用。 4、收涩固脱 制山萸肉具有收涩固脱的功效，临床可用于治疗遗尿尿频、崩漏带下、大汗虚脱、内热消渴。
营养价值
制山萸肉含有棕榈酸、桂皮酸苄酯、异丁醇、异戊醇、反式芳樟醇氧化物、榄香素、糠醛、甲基丁香油酚、异细辛脑、β-苯乙醇、山茱萸甙、莫诺甙、獐芽菜甙、马钱子甙、熊果酸、乌苏酸、环烯醚萜类、葡萄糖、果糖、蔗糖、鞣质、没食子酸、苹果酸、酒石酸及维生素A等，还含挥发油。
不宜同食 1、桔梗 制山萸肉和桔梗是相克的食物，不能同服，否则可能会导致恶心、呕吐。 适宜和禁忌 适宜：眩晕耳鸣、腰膝酸痛、糖尿病患者 制山萸肉具有补益肝肾、涩精固脱、生津止渴、降低血糖的功效，适用于眩晕耳鸣、腰膝酸痛、阳痿遗精、遗尿尿频、崩漏带下、糖尿病患者。 禁忌：小便涩痛、热性体质者 小便涩痛的人多以热证居多，是体内堆积了大量的热毒，此类人群不能吃制山萸肉，因为制山萸肉本身就是一种性质温热的保健食材，而且具有收涩之性，服用以后会让不适症状加重，容易造成排便困难。热性体质的人不能吃制山萸肉，制山萸肉会产生过多的热量成分，容易让身体内热毒数量增加，出现多种上火症状，如口臭、咽喉肿痛以及口舌生疮等，对身体健康造成一些危害 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。制山萸肉性微温，孕妇体质偏热，不宜食用，以免造成便秘，影响胎儿发育。
婴幼儿应谨慎食用。婴儿脾胃功能较弱，制山萸肉属于中药材，幼儿食用可能导致肝肾和脾胃负担，故不宜食用。
温馨提示
制山萸肉应置干燥处，防蛀，以免影响药效。
食用方法
1、熬粥 制山萸肉含有苹果酸、酒石酸及维生素A等成分，与粳米同煮成粥，能滋补肝肾。