经常吃增稠剂是否对人体有害，需要根据具体情况进行分析。增稠剂通常分为天然增稠剂和合成增稠剂两类，如果使用的是天然增稠剂，一般对人体无害，如果使用的是合成增稠剂，可能会对人体有害。
1、天然增稠剂：天然增稠剂一般是从多糖类黏质的植物以及海藻中所提取，而且还从含有蛋白质的动植物或者微生物中所提取，能够提高物质的黏度，多以淀粉、果胶、海藻胶等为主，一般经常吃对人体无害，但不建议经常吃；
2、合成增稠剂：合成增稠剂通常会使用丙烯酸以及甲基丙烯酸等成分，生成聚丙烯酸钠、羧甲基纤维素钠等成分，能够起到增稠效果，一般用于化妆品、印染等制作过程中，如果添加在食品当中，经常吃有可能对胃肠道造成影响，还会导致中毒，可能对人体有害。
一般来说，食品中添加的增稠剂都为对人体无害的增稠剂，但不排除不良厂家为了降低成本，使用对人体有害的增稠剂，因此购买食品时，尽量选用正规厂家生产的食物。