石膏的功效与作用、禁忌和食用方法

石膏

功

清热泻火、除烦止渴、生肌敛疮

宜

外感热病、头痛、牙痛者

忌

脾胃虚寒、阴虚发热者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

石膏，中药名，为含水硫酸钙的矿石，一般冬季采挖，由矿中挖出后，去净泥土及杂石。味甘、辛，性大寒，归肺、胃经，具有清热泻火、除烦止渴、生肌敛疮等功效。 1、清热泻火 石膏可用于肺热咳嗽、气喘等症。邪热袭肺、身发高热、咳嗽、气急鼻煽、口渴欲饮者，可用石膏清泄肺热，佐以麻黄、杏仁等宣肺、止咳平喘等品，即麻杏石甘汤。石膏还可用于胃火亢盛所致的头痛、齿痛、牙龈肿痛等症，能清泄胃火，治疗胃火亢盛所引起的疾病时，可配合知母、牛膝、生地等同用。 2、除烦止渴 石膏可用于暑热烦渴，或热灼于胃之消渴病，以及胃火上炎所致的头痛、牙龈肿痛等，常与知母、竹叶或生地、牛膝等同用。 3、生肌敛疮 石膏可用于湿疹、水火烫伤，疮疡溃后不敛及创伤久不收口。石膏研末外用，有清热、收敛、生肌的作用，常合升丹、黄柏、青黛等同用。

营养价值

石膏的主要成分是含水硫酸钙，它还含有铜、铁、铝、镁、硅、钛、锰、锶、铅、硫等微量元素。

不宜同食 1、异烟肼 降低疗效 适宜和禁忌 适宜：外感热病、头痛、牙痛者 石膏具有清热泻火、除烦止渴的功效，适用于外感热病、高热烦渴、肺热喘咳及胃火亢盛、头痛、牙痛患者。 禁忌：脾胃虚寒、阴虚发热者 石膏属大寒之品，易伤阳气，脾胃虚寒及血虚、阴虚发热者慎用，以免加重症状。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。石膏药性苦寒，孕妇服用苦寒之品，易影响体内环境，从而对腹中胎儿带来影响，不利于妊娠，还有导致流产的可能。

婴幼儿应谨慎食用。石膏苦寒，婴幼儿体质虚弱，寒性食物本身就应少食或不食。若服用石膏，其寒性特性可对婴幼儿健康带来不利影响，还可能会影响生长发育。

温馨提示

石膏宜打碎入煎剂。

食用方法

1、煎服 将石膏放入瓷罐儿或者是不锈钢锅进行煎煮即可。