黄芩
功
清热燥湿、泻火解毒、止血安胎
宜
湿热内阻、温热火盛、疮疡痈疽患者
忌
脾胃虚弱、大便溏泄者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
黄芩是为唇形科植物黄芩的干燥根，一般在春、秋二季采挖，除去须根和泥沙，晒后撞去粗皮，晒干后可用。本品味苦，性寒，归肺、胆、脾、大肠、小肠经，具有清热燥湿、泻火解毒、止血安胎等功效。 1、清热燥湿 黄芩可用于湿热所致的多种疾病，如湿温发热汗出、胸闷苔腻，或湿热黄疸、湿热泄泻、痢疾、腹痛、湿热淋证等。 2、泻火解毒 对于肺火咳嗽、痰黄黏稠，或高热、头昏等温热性质的疾病，应用黄芩可发挥泻火的功效。解毒作用一般用于疮疡痈疽等，可单用或与大黄、白蔹等同用。 3、止血安胎 黄芩的安胎用药一般用于妊娠胃热、呕吐不能食者，也用于火热动胎、胎元不固、胎动下血，如有吐血、衄血、崩漏等症状，也可配合应用黄芩。
营养价值
黄芩含有黄酮类化合物、挥发油类、萜类、微量元素等成分。黄酮类化合物包括黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素、黄芩素苷等物质。挥发油类含有β-芳樟醇等醇类物质，酸类成分如亚油酸、正十六烷酸、硬脂酸等。萜类含有多种倍半萜木脂素苷类。此外，本品还含有高含量的铁、铜、锌、锰以及苯甲酸、β-谷甾醇、豆甾醇等物质。
不宜同食 1、维生素C 维生素C可将黄芩所含苷类分解成为苷元和糖，从而影响疗效，故不宜同用。 2、洋地黄 黄芩不宜与洋地黄类强心苷同用，容易发生强心苷中毒。 适宜和禁忌 适宜：湿热内阻、温热火盛、疮疡痈疽患者 黄芩可以清热燥湿，用于黄疸、泄泻、淋证等多种湿热所致的疾病。黄芩对于温热火盛性质的疾病有较好的缓解效果，如肺火咳嗽、黄痰等。黄芩可以解毒，对疮疡痈疽患者，外用黄芩可以缓解症状。 禁忌：脾胃虚弱、大便溏泄者 黄芩较为苦寒，容易伤人脾胃，因此脾胃虚弱、大便溏泄的人群最好不要食用黄芩，容易加重患者的不适症状。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。黄芩具有安胎的效果，孕期应在医生指导下食用，可以缓解呕吐、胎动不安等症状。
婴幼儿可适量食用。婴幼儿如有肺热旺盛等症，可在医生指导下适量食用黄芩。
温馨提示
野生黄芩主要分布在中国内蒙中东部和东北三省大部，栽培黄芩主要分布在山东、山西、陕西、甘肃。
食用方法
1、煎汤 取适量黄芩加水后进行煎汤，内服即可。