北芪
功
补肺健脾、益气升阳、调节血压
宜
气血两虚、慢性溃疡久不愈合者
忌
热毒炽盛、阴虚阳亢患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
北芪即黄芪，因盛产于我国北方，故名北芪，是常用中药之一，为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的根。北芪味甘，性微温，具有补肺健脾、益气升阳、调节血压等作用。 1、补肺健脾 北芪的补气力较强，善补肺气健脾，主治一切气虚血亏之证，如肺虚咳嗽气短、脾虚泄泻、容易感冒、自汗盗汗、水肿血痹等症。蜜制后的北芪补益力更强。 2、益气升阳 北芪善于益气升阳，可治疗脱肛、子宫脱垂、胃下垂、肾下垂以及气虚血脱等症。 3、调节血压 北芪含有的降压成分为γ-氨基丁酸和黄芪皂苷甲，对血压具有一定的双向调节作用。
营养价值
北芪主要含黄芪皂苷、黄芪多糖、黄酮类化合物，还含有氨基酸、蛋白质、核黄素、叶酸、维生素D、胡萝卜苷、咖啡酸、绿原酸及微量元素等多种成分，具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、托毒排脓等功效，可用于气短乏力、食欲不振、气虚下陷、表虚多汗、水肿、皮肤萎黄等症。
不宜同食 1、白鲜皮 降低药效 适宜和禁忌 适宜：气血两虚、慢性溃疡久不愈合者 北芪具有养血的功效，而且通过补气的作用又有助于生血，因此北芪也常被用于治疗血虚萎黄及气血两虚证，故气血两虚患者可以适量食用。北芪能扩张血管，改善皮肤血液循环和营养状况，故对慢性溃疡久不愈合者有效。 禁忌：热毒炽盛、阴虚阳亢患者 北芪性味甘、微温，阴虚患者服用会助热，易伤阴动血，湿热、热毒炽盛的患者服用容易滞邪，使病情加重。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。北芪具有益气养元、扶正祛邪、养心通脉、健脾利湿的功效，孕妇适量食用有利于身体健康。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿肝肾功能尚未发育完全，且北芪性微温，服用后易上火，建议在医生指导下服用。
温馨提示
北芪不宜过量食用，不然会引起上火的症状，出现头晕、发热、心燥、失眠、咽喉疼痛的现象，以及使血压上升，影响身体健康，同时感冒发烧时不宜服用北芪，会加重病情。
食用方法
1、泡水 准备菊花、枸杞、北芪，将所有药材洗净，加入热水待入味后可代茶饮，具有补中益气的功效。 2、熬汤 将党参、北芪、大枣、枸杞子、猪瘦肉片倒进锅中，添加适量冷水熬煮饮用，具有益气固表、利湿消肿的作用。