喝水时水温不宜过冷或过热，35℃-40℃的温水是最佳的选择，水温过低容易造成胃肠道不适，而温度过高则会对食道和胃造成损伤。
有些人经常喝温度较高的热水，会对食道和胃造成损伤，引起炎症甚至溃疡，长期温度过高，还会诱发肿瘤。而且要注意吃药的时候，有些药物特别标注要凉开水服用。蜂蜜水一般需要50℃的水来冲，柠檬水要60℃，冲剂至少需要70℃的水。经过不同温度的水冲后，一般还需要等水温到40℃左右再服用。
每个人都要养成定时喝水的好习惯，水分是身体代谢所必需的基础物质，尤其在健身以后，一定要及时的补充水分和一些电解质。因此建议在出汗运动以后，可以适当的补充一些淡盐水。