小青柠檬
功
淡斑美白、延缓衰老
宜
骨折、软骨损伤者
忌
胃酸过多者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
小青柠檬是水果柠檬的一种，个头比较小，果皮是青绿色，这种柠檬的果汁含量大，而且维生素C含量也特别高。主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。具有淡斑美白、延缓衰老等功效。 1、淡斑美白 小青柠檬中的维生素B、维生素C能滋养细嫩肌肤，而且能阻止人体内色素生成，经常食用能让皮肤表面色斑淡化，起到美白作用。另外，小青柠檬中含有的有机酸和柠檬酸等物质，还能加快皮肤新陈代谢，消除皮肤炎症，提高皮肤弹性，减少皱纹生成。 2、延缓衰老 平时多吃小青柠檬还能提高身体的延缓衰老能力，因为小青柠檬中含有一些天然抗氧化成分，能抑制人体内自由基的活性，并能防止自由基对人体产生伤害，而自由基又是导致人体衰老的重要物质，其数量减少以后，人体衰老速度就会明显放慢，人体延缓衰老能力也会随之增强。
营养价值
小青柠檬里含有糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养物质。同时小青柠檬也含有柠檬酸、挥发油、橙皮甙、黄酮类，能够防止和消除皮肤色素的沉着，还能起到很好的祛痰效果。
不宜同食 1、虾 小青柠檬与虾大量同食，可能会引起胃肠不适。虾含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，而小青柠檬含果酸较多，不可一同食用。 适宜和禁忌 适宜：骨折、软骨损伤者 小青柠檬中含有构成骨骼组织和软骨的重要营养，人们出现外伤时，及时服用一些小青柠檬就能加快伤口愈合，而且能防止伤处感染，在出现骨折或软骨损伤时多食用小青柠檬对病情恢复也有很大好处。 禁忌：胃酸过多者 胃酸过多或胃不好的人，谨慎食用，小青柠檬过酸，对胃不好的人伤害很大。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。小青柠檬能够很好的补充身体所需要的维生素，泡水喝对于孕期呕吐有很好的止吐功效，可以减轻孕妇的痛苦，故可以适量食用。
婴幼儿可适量食用。小青柠檬可补充维生素，还可增加免疫力，婴幼儿可适量食用，但由于过酸，要把握好用量。
温馨提示
小青柠檬味酸，多食伤胃，易影响消化功能。另外酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好。
食用方法
1、拌菜 小青柠檬可代醋应用，制做冷盘凉拌菜及腌食等，用作调味品，增进食欲。 2、泡水 小青柠檬可以跟百香果一起泡水饮用，可以起到美容养颜作用。