黑提子
功
宜
肾炎、神经衰弱、过度疲劳者
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
黑提子,属葡萄中的一类品种,皮厚肉脆,果皮蓝黑色,光亮如漆,味酸甜,含有大量的葡萄糖及果糖,有生津消食、益气补血、缓解疲劳、利尿消肿等功效。 1、开胃生津 黑提子中含有酒石酸,能有效促进消化,开胃生津,适宜食欲不振、消化不良症。 2、益气补血 黑提子含糖多,可以有效补充血糖,振奋精神,改善神经衰弱。由于黑提子中含有的铁元素比较丰富,尤其适宜妇女、儿童和体弱的贫血者补血食用。 3、缓解疲劳 黑提子的果肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人体吸收,能迅速转化为热量,恢复体力,消除疲劳。 4、养颜护肤 黑提子中含有类黄酮,是一种强力氧化剂,能清除体内的自由基,延缓衰老,同时黑提子中胡萝卜素的含量也很高,食用提子有助于维持皮肤细胞组织的正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤的润泽细嫩。 5、利尿消肿 黑提子中富含钾元素,能调节机体内的体液平衡,增强肾脏的功能,对利尿和消水肿都有帮助。
营养价值
黑提子含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素A、钾、钠、镁、氯。此外,还含有葡萄糖、糖、蔗糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸、类黄酮、白藜芦醇、聚合苯酚等多种营养成分。
黑提子中的糖分主要是葡萄糖,能较快地被人体吸收,当人体出现低血糖症状时,及时的食用提子或饮用提子汁,可以帮助缓解症状。
黑提子中富含钾元素,能调节机体内的体液平衡,增强肾脏的功能,对利尿和消水肿都有帮助。
不宜同食 1、牛奶 黑提子中含有果酸,而牛奶中的蛋白质多,果酸和蛋白质互相反应,使蛋白质凝固,不但会影响吸收,还可能会伤害肠胃健康。 2、海鲜 黑提子属于含鞣酸较多的水果,而海鱼、海虾、海蟹一类的海鲜,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果鞣酸和蛋白质结合,可能会降低蛋白质的营养价值,若大量同食还有可能会刺激肠胃,对身体不利。 适宜和禁忌 适宜:肾炎、神经衰弱、过度疲劳者 黑提子中富含钾元素,能调节机体内的体液平衡;黑提子含糖多,可以有效补充血糖,振奋精神,防治神经衰弱,适合肾炎、高血压、水肿患者,儿童、孕妇、贫血患者,以及神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力者,肺虚咳嗽、盗汗者,风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者。 禁忌:糖尿病患者 黑提子含糖量高,糖尿病患者不宜多食。 母婴宜忌
孕妇可以适量食用。黑提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人体吸收,能迅速转化为热量,恢复体力,消除疲劳。
婴幼儿可以适量食用。黑提性质温和,糖分含量很高,口味甘甜可口,且营养丰富,适合婴幼儿食用。
温馨提示
黑提子宜剥皮后食用,防止果皮上沾有农药。准妈妈在吃黑提子的时候一定把皮剥干净了再吃,因为怀孕期间孕妇的体质会比较敏感,病从口入很容易产生连锁反应,甚至会影响到宝宝的生长发育。适度适量进食,防止上火。黑提子具有很强的补充血气的功效,过量食用的话可能造成上火。
食用方法
1、酿酒 选取适量的黑提子洗净去核,放入罐中捣碎,倒入适量的白酒,盖上盖子泡1~2月即可饮用,可以促进消化。
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