麻黄草的功效与作用、禁忌和食用方法

麻黄草

功

发汗散寒、宣肺平喘、利水消肿

宜

风寒感冒者

忌

体弱多汗者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

麻黄草为多年生草本植物，性温，味辛、微苦，是药材。麻黄草有木贼麻黄和中麻黄等，可供药用，是工业上提取麻黄素的主要原料，中国对麻黄草实行严格控制，禁止自由买卖。麻黄草具有发汗散寒、宣肺平喘、利水消肿等功效。 1、发汗散寒 麻黄草具有开腠理、透毛孔、散风寒的作用，临床上多用于外感风寒、全身疼痛、恶寒、无汗、发热、头痛等。 2、宣肺平喘 麻黄草可以宣畅肺气，多用于治疗风寒感冒、风寒咳嗽或哮喘等。 3、利水消肿 麻黄草有消水利肿的功效，肺为水之上源，宣降肺气，通调水道，下输膀胱，有利尿消肿的功效。

营养价值

麻黄草中含有大量的生物碱、碳水化合物、挥发油。生物碱中大部分为麻黄碱，其次为伪麻黄碱及微量的l-N-甲基麻黄碱、d-N-甲基伪麻黄碱、l-去甲基麻黄碱、d-去甲基伪麻黄碱、麻黄次碱。麻黄草含儿茶鞣质和挥发油，挥发油中含有l-α-松油醇，还含有鞣质、黄酮甙、糊精、菊粉、淀粉、果胶、纤维素、葡萄糖等糖类化合物。

不宜同食 1、洋地黄 麻黄碱与洋地黄大量同食，可能会导致严重器质性心脏病患者出现心律紊乱。 适宜和禁忌 适宜：风寒感冒者 麻黄草发汗效果较强，适用于出现畏寒肢冷、头痛发烧等轻微风寒感冒症状者。 禁忌：体弱多汗者 麻黄是发汗的良药，发汗作用较强，体弱多汗的人群最好不用食用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。孕妇在怀孕期间体质较为敏感，麻黄草有调血脉的作用，孕妇慎用，以免造成不良后果。

婴幼儿应谨慎食用。麻黄草是一种药物，是药三分毒，婴幼儿不宜食用。

温馨提示

麻黄草及种子有毒，大量服用可导致严重后果，初期表现为中枢兴奋、神经过敏、焦虑不安、烦躁、心悸、心动过速、头痛、眩晕、震颤、出汗及发热，部分可表现为恶心、呕吐、上腹胀痛、瞳孔散大，或排便困难、心前区疼痛等；重度中毒者则视物不清、呼吸困难、惊厥，最后因呼吸衰竭、心室纤颤而死亡。

食用方法

1、煎服 麻黄草多入汤剂煎服，宜先煎，或入丸散。