茴芹是伞形科植物的一种，这种植物的种子在收取后能供人类食用，它能提味增香也能开胃消食，另外它的成熟种子在晒干以后还可以入药，具有散寒止痛和消炎杀菌等多种药用功效，在临床上他能用于人类多种常见病的治疗，其药用价值也特别高。
茴芹籽的功效与作用
1、开胃消食
茴芹籽是一种能开胃消食的健康食材，它还有大量挥发油和芳香类物质，人们使用它以后能促进消化液分泌，并能加快肠胃蠕动，会让人有种胃口大开，食欲大增的感觉，它对人类的食欲不振和消化不良都有明显缓解作用。茴芹籽还能消炎杀菌也能抗病毒，它对人类的肠胃炎症以及痢疾腹泻有明显预防作用。.
2、温中散寒
茴芹籽是一种性质温热的食材，它能加快人体内寒毒代谢，并能增强人体的抗寒能力，平时人们因寒毒入侵导致腹部冷痛或者胃寒以及女性痛经等不良症状时，都能直接食用茴芹籽，食用时可以把它炒熟以后研末口服，也能把它用开水冲泡以后服用。
茴芹籽的药用价值
1、治疗女性痛经
茴芹籽能温中散寒也能止痛活血，它是临床上治疗女性痛经的常用药，在治疗时可把茴芹籽与乌药还有青皮以及高粱姜等中药材搭配在一起煎汤服用，多数患者在用药后能快速止痛，另外这种方法对人类出现的腹部冷痛和胃寒也有明显治疗作用，它的止痛效果特别好。
2、治疗恶心呕吐
茴芹籽儿能和胃健脾也能理气更能止吐，平时人们出现恶心呕吐或腹部胀痛以及腹脾胃虚寒时都能用入药后的茴芹籽来治疗，治疗时可以把它与单独煎汤服用，也能把它与白术陈皮以及生姜等能驱风散寒的中药材搭配在一起服用，这样会让它温中散寒和止吐止呕的功效更加出色。