林蛙油也叫雪蛤是野生动物林蛙身体上的一部分，它具有超强的美容功效，而且能为人体补充丰富营养，特别适合那些爱美的女性食用。不过生活中也有很多人对出产在东北林区的林蛙油不太了解，不知道它的具体功效与作用，今天小编就带大家走近林蛙油，能让大家在了解它功效的同时，也了解它的简单吃法。
林蛙油的功效与作用
1、增强免疫力
林蛙油是一种营养价值极高的保健食材，人们食用它后能吸收丰富氨基酸和矿物质，并能吸收多种天然活性成分，它们被人体吸收后能调节内分泌，也能滋阴养肝补益肝肾，人们经常食用会让身体免疫力明显提高，而且能增强人体自身的抗病能力。
2、延缓衰老
林蛙油中含有丰富维生素e和微量元素硒还含有，多种对人体有益的氨基酸和矿物质，这些物质被人体吸收后，不单能促进人体生长发育，还能增强人体的抗氧化能力，并能提高身体各器官功能，他们能延缓人体衰老也能防止人体多器官出现病变。
林蛙油最简单吃法
1、林蛙油和木瓜搭配在一起炖着吃是它最简单也最常见的一种吃法，在需要的时候要准备林蛙油50克，木瓜200克，另外生姜和冰糖都要适量准备一些，提前准备好的林蛙油要放在温水中浸泡3~4小时，泡软以后洗净去掉杂质。
2、处理好的林蛙油放在锅中加沸水煮5~6分钟，取出后沥干水分，再把准备好的木瓜洗净，削掉果皮，去掉果核切成小块儿，生姜洗净后磨成姜蓉。在砂锅中放适量清水加热煮开，放入磨好的姜蓉以及处理好的林蛙油，加热煮开用小火煮一小时，再放入切好的木瓜一起煮20分钟，最后放入准备好的冰糖，等冰糖全部化开以后，锅中的林蛙炖木瓜就做好可以取出食用了。