动脉粥样硬化能不能吃藏红花
宜吃 藏红花
宜吃 原因
动脉粥样硬化患者可以适量吃藏红花。藏红花是一种滋补气血的佳品，只要食用适量，对女性的气血调和有很好的效果，还能够改善月经不调的症状。目前，已经证实藏红花酸对动脉粥样硬化的疗效明确。还发现藏红花具有降血压、抗菌、消炎止痛、抗癌、抗氧化等作用。因此，动脉粥样硬化患者可以适量吃。
怎么吃
藏红花可以用来泡水饮用，可以用来煲汤，可以用来煲粥，可以搭配其他蔬菜凉拌，可以用来泡酒，可以搭配肉类做成丸子食用，还可以炒食。
饮食建议
动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等，根据累及动脉不同，可有不同表现及并发症，如心肌梗死，脑缺血，肾功能不全等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：1、多吃植物蛋白，如豆类及豆制品，多吃复合碳水化合物，如淀粉，少吃单纯碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；2、多吃富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果等；3、多吃高纤维素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；4、低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，对动脉粥样硬化可带来不利影响；5、忌吃高胆固醇食物，如鸭蛋、猪肝、肥肉等。