九香虫是一种会飞的青黑色昆虫，它个头不大，与人们的指甲差不多大，属于异翅亚目的蝽科，它在自然界中生存时善于用一位来保护自己，在受到外力清晰时总会释放出难闻的臭味，人们依据它的这种特性，把它称为打屁虫或者臭板虫。九香虫可以入药，也可以供人们食用，他在炒熟以后臭味会消失，滋味比较鲜美。下面是对它吃法以及食用功效的具体介绍，想吃九香虫的你们可以重点看一看。
九香虫怎么吃
1、九香虫特别适合炒着吃，再炒九香虫时可以提前把它清理干净，用清水冲洗一下，再晾干表面的水分，然后准备适量的辣椒在锅中放适量食用油，加热以后把辣椒入锅炒香，再把处理干净的九香虫入锅快速翻炒，加入少量食用盐调味，炒熟以后取出装盘就能直接虼。
2、九香虫还可以再处理干净以后直接放在锅中炒制，把它炒干以后研成碎末，每次取2~3克直接口服，口服时用温酒送下保健效果最好。九香虫还可以泡酒以后供人们食用，需要的时候可以把九香虫处理干净，直接放在高度白酒中密封浸泡20天以后，取出喝药酒，吃酒香虫能让人体吸收丰富营养也能温补肾阳祛风除湿。
吃九香虫的好处和功效
1、滋补身体
平时人们多吃一些九香虫能滋补身体，因为九香虫中含有大量高质量蛋白和一些氨基酸，还有一些天然活性成分和多种维生素，这些物质被人体吸收以后能提高身体各内脏功能，并能促进身体代谢，可以缓解体虚，增强人们的身体素质。
2、抗衰防病
延缓衰老和预防疾病也是人们吃九香虫的重要好处，因为九香虫不单营养丰富，能增强人体素质，它还含有一些天然药用成分，被人体吸收以后能调节人体免疫系统，提高人体免疫力，更能加快人体内过氧化脂质代谢，人们把它当保健食材使用可以延缓身体衰老，增强身体的抗氧化能力，同时也能降低心脑血管疾病和癌症的发病率。