肺结核能不能吃砂锅米线

肺结核能不能吃砂锅米线

宜吃 砂锅米线

宜吃 原因

肺结核可以适量吃砂锅米线。米线的营养价值很高，含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀、耐煮不烂、爽口滑嫩、煮后汤水不浊、易于消化等特点。营养丰富且易于消化，适合肺结核患者食用，但是要注意吃清淡的米线，不可放辛辣调料。

怎么吃

米线一般用来煮，也可以炒食，如鸡蛋炒米线。因为米线中支链淀粉含量较高，所以吃前最好在碗里多泡一会，可以提高米线的复水程度，即让米线更柔软，吃起来不会觉得过于筋道，利于消化。

饮食建议

肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾病，可通过咳嗽和打喷嚏传染，属于慢性损耗性疾病。患者经常有低热、盗汗，甚至咯血，身体日趋消瘦，消耗热能较多，饮食需符合高热量、高蛋白质的要求，具体饮食原则如下：1、摄入优质蛋白，以补充因组织破坏而损失的蛋白质；2、增加饮食中钙、磷、铁的含量，促进病灶愈合，同时可预防贫血；3、补充多种维生素，可增强抵抗力，促进机体代谢；4、避免过多摄入脂肪，以免增加肝脏负担。结核病治疗应注意坚持用药，中途停药会产生耐药性。此外应注意休息，避免参加大强度体力活动，注意个人卫生，保持室内通风。