人参可以泡酒喝，泡酒可以将人参里面的有效成分充分析出，但是酒的浓度不宜过高或过低，一般选择50-60度的白酒或米酒浸泡即可。虽然人参可以泡酒喝，但是部分人群喝人参酒，可能会出现不适症状。因此，建议在饮用人参泡酒前，先到中医科进行辨证论治，判断是否能喝人参酒。
人参具有补脾益肺、生津养血等作用，而酒可以通经驱寒，对缓解气息微弱、四肢逆冷、食少便溏、倦怠乏力、失眠健忘等症状效果较好，存在上述情况的人群可遵医嘱喝人参酒。但如果是存在口干舌燥、面部潮红、小便短赤等症状的人群，以及对酒精过敏的人群等，则应避免喝人参酒，以免加重病情或出现过敏反应，如皮肤红疹、局部瘙痒、呕吐等。另外，未成年人以及近期服用过部分头孢类药物的人群，也应避免喝人参酒，以免对机体健康不利。
人参泡酒时需将人参放入白酒内，加盖密封，置于阴凉处，酒饮用完时可加入新酒继续浸泡，当药味变淡时，不要再加新酒，以免影响疗效，此时可在询问医生后将人参取出食用。如果想继续喝人参酒，则可以用新的人参继续泡酒。
文章评论