香附中药名，对于它的起源在民间有很多美丽的传说，据说它是远古时间一位美丽的女子为了拯救人类化身成的一种草药，其实这种中药真正的来源是莎草科植物莎草，是这种植物的干燥茎。它能理气也能解郁，它的功效还有很多，而且食用方法多变，想具体了解可以和小编一起去看看。
香附的功效与作用
1、理气止痛
理气止痛是中药香附的重要功效之一，平时人们因肝气郁结引发胸肋胀痛和胃腹疼痛时，都可以使用中药香附来治疗，治疗时可以单独使用，也可以把它与中药柴胡和青皮以及高良姜等搭配在一起使用，会让它理气止痛的功效更加出色。
2、活血调经
香附不但能理气止痛还能活血调经，平时女性因肝气不舒引发月经不调和小腹冷痛时，也能用香附进行治疗，不过治疗时最好能把香附与艾叶搭配在一起服用，这样会让它的治疗功效更加出色。
香附的食用方法
1、泡酒
香附这种中药材平时除了可以煎汤服用以外，还可以用来泡酒，泡酒时需要准备香附三十克，当归二十克，黄酒二百五十克，把准备好的当归和香附近用清水洗净，去掉水分以后放在黄酒中密封泡制三到五天，每次服用三十克每天服用两次，能疏肝调经预防女性月经不调。
2、泡茶
泡茶也是中药香附的常见食用方法之一，平时人们可以把香附八十克与陈艾叶十五克放在一起加清水一百五十毫升，用小火煎制，煎到锅中汤汗快干时，去掉艾叶把香附取出烘干，研成碎末，每次取三到五克直接用沸水冲泡就可以。