痢疾能不能吃鸭蛋

痢疾能不能吃鸭蛋

宜吃 鸭蛋

宜吃 原因

痢疾患者可以适量吃鸭蛋。鸭蛋中富含钙、铁等矿物质，有利于骨骼发育，且可预防贫血。鸭蛋中富含蛋白质，有强壮身体的作用。鸭蛋味甘、性凉，可增进食欲，并有清肺火、降阴火、中和胃酸、降压等作用。鸭蛋中含有蛋白质、磷脂、维生素及多种矿物质，可滋阴清肺，适宜高血压、泄泻、痢疾等患者食用。

怎么吃

鸭蛋可蒸食、炒食、煮食；也可炖汤或作为其他食物的配菜食用。鸭蛋黄中的胆固醇含量较高，高血脂患者应谨慎食用。

饮食建议

痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状，是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主，因此饮食上需注意如下问题：1、以易消化和吸收的食物为主，如米汤、藕粉等；2、多喝水，保证充足的水分；3、吃新鲜的蔬菜水果，保证充足的维生素摄入，可榨汁食用，利于吸收；4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食；少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物，如韭菜、豆芽菜等；5、注意少量多餐，减少胃肠负担。