痢疾能不能吃鸡蛋

痢疾能不能吃鸡蛋

少吃 鸡蛋

少吃 原因

痢疾应少吃鸡蛋。鸡蛋富含DHA、卵磷脂和卵黄素，可健脑益智，增强记忆力。鸡蛋黄中的卵磷脂不但可促进肝细胞再生，还可提高血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。但鸡蛋中富含蛋白质，食用后可加重痢疾患者的肠道负担，且不利于消化吸收，因而建议痢疾患者少吃鸡蛋。

怎么吃

鸡蛋适合蒸、煮、炒、卤等多种烹饪方式。但鸡蛋不宜与菠萝同食，以防鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，使蛋白质凝固，影响消化。

饮食建议

痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状，是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主，因此饮食上需注意如下问题：1、以易消化和吸收的食物为主，如米汤、藕粉等；2、多喝水，保证充足的水分；3、吃新鲜的蔬菜水果，保证充足的维生素摄入，可榨汁食用，利于吸收；4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食；少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物，如韭菜、豆芽菜等；5、注意少量多餐，减少胃肠负担。