芡实也叫鸡头米，是一种药食两用的特色食材，它是睡莲科植物芡的种仁，平时人们喜欢用它煮粥，也常用它来治病，只是人们对芡实的药用价值了解不多，也知道它有什么功效与作用，今天小编就对芡实做一个具体介绍，让大家对芡实多一些了解。
芡实的功效与作用
1、芡实能补充营养
芡实是一种高营养食材，它不但含有大量的淀粉还含有一些蛋白质和脂肪以及碳水化合物，另外粗纤维和灰分以及磷等物质也芡实中最重要的存在，另外它还含有一些核黄素和尼克酸，人们食用芡实能吸收充足的营养可以促进身体代谢，也能提高人体健康水平。
2、芡实能抗衰老
芡实这种食材中含有丰富的淀粉，它们进入人体以后能快速转化成热能，满足人体对能量的需要，另外芡实中还含有多种维生素和大量碳水化合物，这些物质能加快身体组织细胞再生与代谢，也能减少身体内氧化反应的发生，平时经常食用可抗衰老，也能有延年益寿。
芡实的药用价值
1、芡实能涩精止带
欠实入药以后味甘性平，能入肾经，益肾固精和涩精止带是它的上要功效，平时男性出现遗精和滑精以及女性出现白带异常时，都能用中药芡实进行治疗，治疗时把芡实与中药材金樱子以及莲子等一起搭配使用，治疗效果最好，而且它们一起使用还能治疗尿频或者尿失禁。
2、芡实能补脾止泻
芡实这种中药材能在补脾也能止泻，平时人们因脾虚出现腹泻时，可以用中药芡实进行治疗，治疗时可以把中药芡实与滑石以及炒车前子还有焦楂以及炒苍术等放在一起加清水煎制服用，每天服用一次就可以。另外芡实入药以后还能止痛，也能缓解和预防癌症，这也是芡实药用价值的最好表现。