乳腺癌能不能吃河虾

宜吃河虾

宜吃原因

乳腺癌可以适量吃河虾。河虾是高蛋白食物，营养丰富，肉质松软，且易消化，是调养佳品。河虾表面红色的成分是虾青素，是一种抗氧化剂，可清除体内自由基，减少致癌物质生成，增强吞噬细胞功能，适量食用对乳腺癌患者的康复有帮助。

怎么吃

河虾可油炸、水煮，也可晾晒成虾干食用，特别适合身体虚弱以及病后需要调养的人食用。河虾不宜与含鞣酸的水果同食，会造成胃肠不适。

饮食建议

乳腺癌是由于乳腺上皮组织细胞癌变引起的一种恶性肿瘤，国外研究表明，高胆固醇血症诱导血管生成并加速活体内乳腺肿瘤的生长。也有学者认为，低纤维素、营养过剩及肥胖是引发乳腺癌的重要因素。因此，饮食与乳腺癌的发生与发展有一定的联系，日常应加以调护。1、避免进食高脂肪、高热量食物，如油条、油饼、肥肉等，此类食物会导致体内脂肪积聚，对患者的内分泌水平有一定影响，甚至加重疾病；2、饮食以少肉多素为宜，少吃牛肉、猪肉等红肉，可适量进食鸡肉、鸭肉、鱼肉，应增加十字花科蔬菜的摄入；3、适当增加猕猴桃、柑橘、山楂、大枣、芒果等维生素含量较高的食物的摄入量，可增强体质，对癌症亦有一定的防治作用；4、适当增加豆制品摄入，由于豆制品中含有异黄酮成分，异黄酮是一种非常重要的植物雌激素，它能抑制人体内的酪蛋酸激酶的活性，从而有效抑制癌细胞的生长。此外，异黄酮还可以平衡女性的雌激素水平，预防乳腺癌。