食管炎能不能吃小米

宜吃小米

小米营养指标(100克含量)

蛋白质 8.8g 膳食纤维 1.6g 脂肪 1.2g 钠 5.2mg 维生素E 1.28mg 锌 2.31mg

宜吃原因

食管炎可以适量吃小米。小米中含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素，适量食用小米有利于胃肠道消化代谢、有养胃的效果。食管炎患者应食用容易消化、细软食物，避免食用辛辣刺激类，如浓茶、咖啡等，要避免吸烟饮酒等。小米易消化，适合食管炎患者食用。

怎么吃

小米可做成小米饭、小米粥，小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用，小米粥有安神之效。

饮食建议

食管炎是食管黏膜浅层或深层组织受到不正常的刺激发生水肿和充血引发的炎症，主要表现为进食困难，而且一旦不注意饮食，极易对食管造成刺激，甚至加重病情。因此，必须调整好饮食，具体如下：1、适量吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，以利于损伤部位的修复；2、多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，以利于促进损伤部位的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症；3、少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等；4、要防止进食过硬、过热的食物，避免进食过快，减少食管黏膜损伤。少量多餐，避免增加胃部压力，同时采用干稀搭配的进餐方法，避免能量摄入不足。无论是在日常生活中，还是检查或治疗食管炎前后，注意合理、科学的饮食习惯，对于食管炎的治疗都有辅助作用。对于已有胸痛、胸骨后烧灼、反酸或餐后反胃者，建议到正规医院检查治疗。