概述
药物介绍
硬脂酰乳酸钙为阴离子表面活性剂。通常作为乳化剂、稳定剂、助悬剂和起泡剂用于食品工业，包括用于特殊饮食中。
制剂规格
硬脂酰乳酸钙为药用辅料，不同食品药品，含量不同。具体如何选择请咨询医生。
25千克，袋装、桶装。
功效作用
用途
硬脂酰乳酸钙通常作为乳化剂、稳定剂、助悬剂和起泡剂用于食品工业，包括特殊饮食。
用法用量
如何用药
硬脂酰乳酸钙为药用辅料，必须合理使用，避免滥用。
用作面包质量改进剂，加入量为小麦粉的0.5%，最大使用量2克/千克。
用作干蛋白起泡剂的较高用量为0.5%，对液体及冷冻蛋白的用量为0.05%以下。
用药禁忌
用药须知
禁止用药
对硬脂酰乳酸钙过敏的患者禁用。
药物是有不良反应的。但也不要因害怕不良反应而拒绝用药。你可以仔细阅读药物说明书或者咨询医生，了解硬脂酰乳酸钙成分的药物不良反应，做好一定的心理准备。
注意事项
不良反应
不良反应请仔细阅读药品说明书。
用药注意
发生了药物不良反应怎么办？
药物是有不良反应的。如果不良反应较大，需要就医。医生会根据不良反应的轻重以决定是否继续用药，还是换用其他药物。
硬脂酰乳酸钙应该如何保存？
硬脂酰乳酸钙药品在室内避光、阴凉干燥通风处保存。
药物要远离儿童。
药物相互作用
有些药物可能与硬脂酰乳酸钙相互作用，包括处方药、非处方药、疫苗、维生素、草药等。这些药物与硬脂酰乳酸钙一起使用前请咨询医生。
合理用药
硬脂酰乳酸钙为药用辅料，必须合理使用，避免滥用。
参考文献
[1]
国家药典委员会.中华人民共和国药典临床用药须知：化学药和生物制品.2015年版.北京：中国医药科技出版社，2017.
[2]
国家药典委员会.中华人民共和国药典.2015年版. 北京：中国医药科技出版社，2015.
[3]
陈新谦，金有豫，汤光.新编药物学.第17版.北京：人民卫生出版社，2014.
[4]
余传隆，黄正明，修成娟等.中国临床药物大辞典：化学药.北京：中国医药科技出版社，2018.
[5]
https://www.drugs.com.