糖尿病能不能吃坚果
宜吃 坚果
宜吃 原因
糖尿病可以适量吃坚果。坚果的营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。坚果几乎不含碳水化合物,且升糖指数不高,一般在22左右,糖尿病人适量食用后不会引起血糖波动。因此糖尿病患者可以适量食用坚果。
怎么吃
坚果可直接食用,制作甜品、研磨成酱、煲粥食用。坚果食用的最佳时间为饭中食用,可以增加饱腹感。
饮食建议
糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一,没有严格的饮食治疗做为前提,血糖很难控制在正常范围:1、饮食原则以少食多餐为主,禁烟限酒;2、不宜食用高糖、高脂等食物,如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等;3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等;4、少食水果,食用时要以含糖量低为选择原则,同时需根据其含糖量,计算热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。