女性的脂溢性脱发，一般均比男子出现的晚、发展慢、症状轻。主要表现为头发稀疏，尤其是在头顶部，有时可表现为一种缓慢发展的弥漫性脱发，而高额谢顶者少。头皮皮脂腺分泌油脂增多，可见头皮屑增多。头发变软，毛干变细等。
脂溢性脱发患者的头发一般都很油腻。其特点：发丝油腻，洗发过翌日，发根已出现油垢，头皮如厚鳞片般积聚在发根，容易头痒。由于皮脂分泌过多，头发油腻，大多与荷尔蒙分泌紊乱、遗传、精神压力大、过度梳理以及经常进食 高脂食物有关，这些因素可使油脂分泌增加。发质细者，油性头发的可能性较大，这是因为每一根细发的圆周较小，单位面积上的毛囊较多，皮脂腺同样增多，故分泌皮脂也多。
多食蛋白质高、维生素含量丰富的食物，如奶类、蛋类、瘦肉、鱼、豆制品、海产类、新鲜的蔬菜、水果等。油性分泌多者多食一些组纤维食品与杂粮，平素常食山楂、草莓之类，对控制头发的油腻感颇多裨益。应限制脂肪饮食的摄入，如肥肉、猪油、动物内脏等，并需少吃糖类食物，勿进浓茶，不吃辣椒、生蒜等刺激性食物。
维生素A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善，促进生长发育起着重要作用。常食用丰富的维生素A食物如胡萝卜、菠菜、小油菜、韭菜、芹菜、苋菜、杏等，将对脂脱起到一定效果。
维生素B6对于调节脂质的代谢、抗皮脂、刺激毛发再生均有一定的功能。含有丰富维生素B6的食物有马铃薯、蚕豆、青鱼、橘子、芝麻等。
1、建议患者经常食富含植物蛋白的食物，如，燕麦，花生，玉米，核桃和豆制品等。
2、富含铁元素的食物也有可以起到生发的作用，这样的食物包括：马铃薯、豆类、菠菜、萝卜、蛋类、虾、香蕉、禽类等。
3、多食含碘高的食物，可以帮助头发快速生长，如海带、苔菜、发菜、海蜇、海参、紫菜、柿子。
4、水果和蔬菜都是含碱性的物质，减少致病，致癌等疾病的可能性，均衡人体所需营养物质。
5、维生素也是头发营养所需的主要成分，患者宜多食富含维生素E的食物，如，黑芝麻、芥菜、菠菜等。
一、菜肴类
1)选用海带、紫菜做菜吃。
2)常吃鲜鱼、鸡蛋、鸡油、水果和蔬菜。
3)炒葵花子当零食。
二、汤饮类
1)用5克桂圆肉，3克黑木耳，加入糖20克，熬成浓汤饮用。
2)用台党参15克，去核乌枣5枚，煎沸，当茶饮。
三、粥类
1)用黑芝麻20克，大米50克，当早饭吃。
2)用大米50克，枸杞子15克，煮粥吃。
3)将炒过的何首乌30克，放在砂锅中煎成浓汁，去渣，加在锅中，与50克大米熬成粥吃，并加入适量冰糖或砂糖。
以上对于老人掉头发吃什么这个问题进行了解答，有的人在解决这个问题的时候，并不是通过饮食改善，而是会去买一些保健品，当然这也是可以的，但是我们在购买保健品的时候一定要擦亮眼睛，因为现在市场上存在许许多多不是正规的保健品，当人们吃了以后也会对人们的身体健康产生消极影响。
1、正确护理
正确护理好你的头发，适度的洗发、烫发，洗发时不仅要注意水温，而且还要用指肚按摩头皮毛囊，促进毛发的生长。烫发建议一般半年一次，且烫的时间也不宜过长。
2、梳头按摩法
通过用牛角梳梳头或者用10指呈梳状，梳头按摩头皮，刺激毛囊促进头发生长。建议每天早、中、晚各梳头九九八十一下，不仅可以刺激毛囊，而且可以使发隙的通风良好，因为头发最容易出汗且被热气笼罩，故经常梳头能防止脱发及头皮屑。
建议在梳头的经常变换分发线，始终保持一种分发线也容易引起脱发。变换分发线不仅可以避免脱发，还可以帮你变换发型，塑造帅哥靓妹新形象。
3、改良习惯
不熬夜，不频繁去夜场活动，养成早睡早起身体好的睡眠习惯，保证每天都有6小时以上的充足睡眠;不抽烟、不酗酒、少喝饮料、多喝水，促进人体正常的新陈代谢。如果失眠的话，睡前喝点牛奶也有助于睡眠哦。
4中年女性为什么容易脱发
1、长期服用避孕药
长期服用避孕药的女性也会出现脱发现象，一旦停服，脱发症状可消失。
2、节食
节食使头发缺乏充足的营养补给，头发如缺少铁的摄入，便会枯黄无泽，最后的结果必然导致大量脱发。因此，要均衡营养，不要盲目节食减肥。
3、压力过大
现代社会生活节奏的加快和竞争的激烈，易使人背负日益沉重的压力。据研究，压力与脱发有密切关系，还会加速人的衰老，使皱纹增加。对此，惟一的对策便是及时卸下重负，让自己彻底放松起来。中年妇女掉头发是什么原因，这个原因应该是最普遍的。
4、烫发、染发过频及发型处理不当
频繁地烫发和漂染，会对头发造成损害以至脱落。因此，不可烫发过频或滥用染发剂。扎得过紧的马尾辫、羊角辫和麻花辫以及将头发束得紧紧的卷曲带，长久都会损害发根造成脱发。
5、高烧等疾病影响
高烧也会损坏发根组织，使头发大量脱落，特别是持续高烧，对发根的损坏尤为厉害，不过，在6个月左右后也能恢复正常。中年妇女掉头发是什么原因?也有可能是某些疾病或先天性疾病所致，皮脂腺分泌过多或皮脂腺分泌性质改变都可引起脱发。
此外，针对女性脱发部位大多集中在前额及两侧，发型师建议在梳头时不要用力将梳子向后方拉扯，吹风时间不要过长，否则极易破坏头发的自然保护层，使头发干枯易断。早春和秋末季节，女性由于荷尔蒙的分泌，生理状况不易保持平衡，有时一天会掉百把根头发。
5女性总脱发怎么解决
1、正确护理
正确护理好你的头发，适度的洗发、烫发，洗发时不仅要注意水温，而且还要用指肚按摩头皮毛囊，促进毛发的生长。烫发建议一般半年一次，且烫的时间也不宜过长。
2、梳头按摩法
通过用牛角梳梳头或者用10指呈梳状，梳头按摩头皮，刺激毛囊促进头发生长。建议每天早、中、晚各梳头九九八十一下，不仅可以刺激毛囊，而且可以使发隙的通风良好，因为头发最容易出汗且被热气笼罩，故经常梳头能防止脱发及头皮屑。
建议在梳头的经常变换分发线，始终保持一种分发线也容易引起脱发。变换分发线不仅可以避免脱发，还可以帮你变换发型，塑造帅哥靓妹新形象。
3、改良习惯
不熬夜，不频繁去夜场活动，养成早睡早起身体好的睡眠习惯，保证每天都有6小时以上的充足睡眠;不抽烟、不酗酒、少喝饮料、多喝水，促进人体正常的新陈代谢。如果失眠的话，睡前喝点牛奶也有助于睡眠哦。
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