心衰能不能吃鱼头

宜吃鱼头

鱼头营养指标(100克含量)

热量 140kcal 碳水化合物 0.1g 钠盐 – 膳食纤维 – 脂肪 9.8g 维生素B –

宜吃原因

心衰可以适量吃鱼头。鱼头含蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素B1、卵磷脂等营养成分。鱼头营养丰富，易被人体消化和吸收，脂肪含量较低，且含有不饱和脂肪酸，有清理和软化血管、降低血脂的作用，可以减轻心脏负担。因此，心衰可以适量吃鱼头。

怎么吃

鱼头可清蒸，或者炖汤食用。鱼头不能和毛豆、枣、西红柿、绿豆和山楂一起食用，容易引起消化不良；鱼头可与丝瓜、豆腐同食，促进钙质的吸收。

饮食建议

心衰为心力衰竭的简称，是指由于心脏的收缩功能和（或）舒张功能发生障碍，不能将静脉回心血量充分排出心脏，导致静脉系统血液淤积，动脉系统血液灌注不足，从而引起心脏循环障碍症候群，表现为肺淤血、腔静脉淤血，是心脏疾病发展的终末阶段。经治疗后，患者还应结合日常生活进行护理，以控制病情进展，保证良好预后，其中饮食调理如下：1、限制液体摄入，避免过量饮水或喝汤，以免加重血液循环液体量，加重心衰；2、低钠饮食，应少食金花菜、芹菜、茴香菜、咸菜、豆制品、腌制食品等食物，因其钠含量较高，会引起水钠潴留，进而引起高血压，加重心衰；3、由于心衰患者需长期利尿以减少循环液量，患者多有低钾表现，因此患者可适当增加土豆、紫菜、油菜、西红柿、牛奶、香蕉、红枣、桔子等含钾较为丰富的食材摄入；4、限制热能和蛋白质摄入，以免增加心脏额外的能量要求和机体代谢率、维持体重水平，从而减轻心脏负荷；5、限制脂肪摄入，若脂肪摄入过多，会包绕心脏、压迫心肌，或腹部脂肪过多导致横隔上升压迫心脏，加重患者心脏闷胀不适感；6、适量摄入绿叶菜、山楂、鲜枣、草莓、香蕉、橘子等维生素含量较高的食物。