乙肝能不能吃公鸡

乙肝能不能吃公鸡

宜吃 公鸡

公鸡营养指标(100克含量)

脂肪 2.7g 蛋白质 21.72g 胆固醇 68mg 碳水化合物 – 膳食纤维 – 维生素C –

宜吃 原因

乙肝患者可以适量吃公鸡。无论是公鸡还是母鸡，其鸡肉都有增强体力、强壮机能的食疗作用，而鸡肉中的蛋白质正好弥补了乙肝患者缺乏蛋白质的体质，乙肝患者吃鸡肉可以补充其身体所需要的各种物质和能量，对于改善乙肝患者的营养不良、乏力疲劳、贫血、虚弱等现象有很大的疗养功效。

怎么吃

公鸡可清炖、红烧、煲汤。建议挑选公鸡时宜选用家养公鸡为好；鸡肉与糯米同食会引起身体不适；可搭配红枣、党参炖食，有滋补作用。

饮食建议

乙肝为慢性乙型肝炎的简称，是指乙肝病毒检测为阳性，病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者，可有乏力、恶心、腹胀、肝区疼痛等症状。治疗时需结合病因给予针对性治疗，且应注意饮食调节，具体如下：1、切忌暴饮暴食，避免过饥或过饱，以免加重肝脏负担；2、避免进食高脂肪食物，以免导致血脂升高、身体肥胖，出现脂肪肝等症状，每日脂肪的标准供给量应为60g/天，以植物油为宜；3、禁忌饮酒，因酒精对肝脏具有直接的损害作用，可导致肝细胞变性，甚至坏死，造成病情加重；4、增加优质蛋白质的供给，可增加肝糖原贮存，有利于肝细胞的修复和肝功能恢复，如奶类；5、可适量增加维生素丰富食物的摄入，如绿叶蔬菜、番茄、水果等，其中维生素C、E和K联合使用，可对肝炎有一定治疗作用；6、每日摄入占全日总能量60%-70%的碳水化合物，以促进肝糖原储备，亦可适量补充纯糖食品，如白糖、葡萄糖、糖果等。