胰腺炎能不能吃带鱼

胰腺炎能不能吃带鱼

少吃 带鱼

带鱼营养指标(100克含量)

热量 127kcal 蛋白质 17.7g 脂肪 4.9g 膳食纤维 – 碳水化合物 3.1g 钙 28mg

少吃 原因

胰腺炎患者应少吃带鱼。带鱼脂肪含量高，而且易消化，可强身健体，对胰腺炎患者有很好补虚功效。带鱼中镁元素有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血功效。若胰腺功能不正常，高脂肪饮食会对胰腺造成负担。因此胰腺炎患者应少吃带鱼。

怎么吃

可清炖带鱼。胰腺炎患者忌吃油炸带鱼、红烧带鱼、油泼带鱼、麻辣带鱼等。服用止咳药者不宜吃带鱼；痛风、肝硬化患者慎食。

饮食建议

胰腺炎是胰腺因蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，可有腹胀、腹痛、恶心、呕吐、发热等症状，常见病因为胆道疾病、酗酒与暴饮暴食、手术与损伤、感染等，除需采取对症治疗外，还应结合食疗方法：1、低脂肪饮食：每日脂肪摄入量需控制在20g以内，待病情好转可逐渐增加至40g以内；2、适量的蛋白质饮食：每日蛋白质摄入量控制在50-70g，以豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等高生物价蛋白质食物为宜；3、适量的碳水化合物食物：每日以300-350g为宜，以补充热能、增加肝糖原、保护肝细胞，还应适当限制砂糖、葡萄糖等单糖的摄入；4、补充维生素食物：包括维生素A、维生素C、维生素E、B族维生素，对胆道疾病恢复有利；5、补充食物纤维：如绿叶蔬菜、萝卜、豆类、水果、粗粮等，可增加胆盐排泄，抑制胆固醇吸收，减少胆石形成几率。还可适当食用香菇、木耳等降低胆固醇的食物；6、适量饮水：每日1000-1500ml为宜，可稀释胆汁，促进胆汁排出，预防胆汁淤积，利于疾病恢复。