三年老鸭汤 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 感冒患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 三年老鸭汤营养丰富、肉质鲜嫩、味道醇正，具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 三年老鸭汤中含有蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素E、铁、铜、锌等营养元素，因此适当食用后，可为人体补充相应的营养物质。 2、提供能量 三年老鸭汤富含蛋白质、脂肪，这两种营养物质可在人体内代谢，提供能量，有助于维持日常生理活动的正常进行。 不宜同食 1、浓茶 浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质，可能与三年老鸭汤中的某些成分反应，影…
墨鱼老鸭汤 功 补充营养、补益脾胃 宜 脾胃虚弱者 忌 高胆固醇血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 墨鱼老鸭汤是生活中常见的一道汤品，营养价值丰富，适当食用后，具有补充营养、补益脾胃等功效。 1、补充营养 墨鱼老鸭汤中富含胆固醇、蛋白质、维生素A、维生素B2、钾、钙、镁、铁、锌、硒、磷等营养物质，故墨鱼老鸭汤可为人体补充相应的营养物质。 2、补益脾胃 墨鱼能补血养阴、健脾胃；老鸭可大补虚劳、健脾养胃，因此墨鱼老鸭汤具有补益脾胃的效果，适宜脾胃虚弱者。 不宜同食 1、豆浆 豆浆与墨鱼老鸭汤均含有丰富的蛋…
灵芝鸭汤 功 补充营养、滋阴止咳 宜 肺虚咳喘者 忌 脾虚便溏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 灵芝鸭汤有一定的食用以及药用价值，具有补充营养、滋阴止咳等功效。 1、补充营养 灵芝含有灵芝多糖，鸭含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸、维生素等成分，适量食用灵芝鸭汤可以补充营养。 2、滋阴止咳 鸭味甘、性凉，可滋阴清热。灵芝味甘，入肺经，能补益肺肾之气，可止咳平喘，灵芝鸭汤可用于骨蒸劳热、肺虚咳喘。 不宜同食 1、甲鱼 鸭与甲鱼大量同食，可能导致水肿、泄泻，所以灵芝鸭汤不宜与甲鱼同食。 温馨提示 建议适量饮用…
板栗鸭汤 功 滋阴养胃、补充营养 宜 胃阴不足者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 板栗鸭汤是以板栗、鸭肉为主要原料熬制而成，板栗为壳斗科植物板栗的果仁，鸭肉为鸭科动物鸭的肉，板栗鸭汤具有滋阴养胃、补充营养的功效。 1、滋阴养胃 板栗鸭汤中鸭肉味甘、咸，性平，其药力入脾、胃、肺、肾经，故板栗鸭汤具有一定的滋阴养胃的功效，可用于胃阴不足等病症。 2、补充营养 板栗鸭汤中含有糖类、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养物质，适当食用板栗鸭汤，可帮助机体补充营养，有益身体健康。 不宜同食 1、豆浆 板栗…
薏米冬瓜老鸭汤 功 清肺化痰、消痈排脓、补充营养 宜 咳嗽痰多者、肠痈者 忌 妊娠者、久病阴虚者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 薏米冬瓜老鸭汤营养丰富，还属于滋补药膳，制作方法较简单，具有清肺化痰、消痈排脓、补充营养等功效。 1、清肺化痰 薏米甘淡微寒，入肺经，可清肺热而排脓化痰；冬瓜性寒，入肺经，长于清热化痰，能清上彻下、肃降肺气。故薏米冬瓜老鸭汤具有清肺化痰的功效，可用于咳嗽痰多者。 2、消痈排脓 冬瓜性寒质滑，具有泻性，入大肠、小肠经，能导下焦湿热，长于利湿排脓；薏米性寒味淡，可利肠胃而渗湿，并清胃…
人参炖鸭汤 功 补充营养、补脾润肺、养胃生津 宜 脾气虚弱者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经。鸭肉味甘、咸，性凉，归脾、胃、肺、肾经。人参炖鸭汤具有补充营养、补脾润肺、养胃生津的功效。 1、补充营养 人参含有较为丰富的糖类、维生素、矿物质等，鸭肉含有丰富的蛋白质、脂肪等成分。适量食用人参炖鸭汤可以给机体补充营养，提供能量，辅助预防营养不良。 2、补脾润肺 人参、鸭肉皆味甘善补，归脾、肺经，因此人参炖鸭汤具有补脾润肺的功效，可以缓解脾气虚弱所致的…
笋干老鸭汤 功 补充营养、生津开胃 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 笋干味甘，性寒，归脾、胃、肾经，老鸭性微寒，味甘、咸，归肺、胃、肾经，笋干老鸭汤具有补充营养、生津开胃的功效。 1、补充营养 笋干含有蛋白质、纤维素、氨基酸等营养成分；老鸭含有蛋白质、维生素、碳水化合物等营养成分，适量食用笋干老鸭汤，可为机体补充所需的营养物质，为机体提供能量。 2、生津开胃 笋干性寒，老鸭性微寒，两者均归胃经，可清热而生津开胃，笋干老鸭汤可缓解口渴、肠燥便秘、食欲不振等症。 不宜同食…
老鸭汤 功 养胃生津、止咳润肺 宜 肺热患者 忌 胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛、寒性痛经者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜，制作原料主要有老鸭、精盐等。汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补为一体的汤品。具有养胃生津、止咳润肺的功效。 1、养胃生津 老鸭汤中的鸭肉性味甘寒，有生津止渴、养胃护胃的作用，对胃热燥渴的患者具有一定的补益作用，可帮助缓解胃热引起的口渴、口苦、胃痛等症。 2、止咳润肺 老鸭汤中的鸭肉味甘、性寒，能生津润肺、止咳化痰，适…
茶树菇老鸭汤 功 补虚暖胃、利尿、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 菌类过敏体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 茶树菇老鸭汤是用茶树菇和老鸭做成的汤，其中茶树菇性温，味甘，无毒，味道独具一格，鲜食脆嫩、爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。鸭肉脂肪含量比较高，含有丰富的胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等。茶树菇老鸭汤具有补虚暖胃、利尿、补充营养等功效。 1、补虚暖胃 茶树菇老鸭汤可暖胃，因其中的茶树菇性温，味甘，老鸭入肺、胃、肾经，故可缓解胃寒症，适用于脾气虚弱、运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等患…
水鸭汤 功 利水消肿、滋阴养胃、易于消化 宜 阴血内热、体质虚弱、食欲不振、水肿者 忌 体质虚寒、慢性肠炎患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 水鸭汤汤鲜味美、老鸭皮糯肉耙，烹制过程中会适当加入枸杞等调味品，具有利水消肿、滋阴养胃、易于消化的功效。 1、利水消肿 水鸭汤有通利小便、补肾固本的作用，能利水消肿。它对于各种水肿，尤其是妊娠期水肿有较好作用。此外，慢性肾炎水肿的病人经常吃水鸭汤也有保护肾脏的作用。 2、滋阴养胃 水鸭汤含有大量的无机物，如钾、铁、铜、锌等，常食可滋阴养胃、利水消肿、补血行水、养胃生…
肺心病能不能喝老鸭汤 宜喝 老鸭汤 宜喝 原因 肺心病可以适量喝老鸭汤。鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高很多，富含B族维生素和维生素E、烟酸等，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。且对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。肺心病患者适量饮用，可以减轻心脏负担，对于疾病恢复有利。 怎么吃 老鸭汤可以直接作为汤类食用，可搭配白萝卜、香油、芝麻酱炖食，煮到鸭肉酥烂为佳。可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，荤素搭配起到营养互补的效果。 饮食建议 肺心病即肺源性心脏病，主要是由于支气管或肺动脉血管病变导致肺动脉高血压引起。…
